Calendrier enrichi : mois de novembre !

Novembre

Capucine tubéreuses vivaces et délicieuses !

Le mois de novembre est le dernier mois pour préparer le potager à passer l’hiver dans de bonnes conditions. C’est également le début des plantations des arbres fruitiers à racines nues ou en conteneurs. Vous optimiserez ainsi leur enracinement et leur capacité d’affronter les futures chaleurs estivales, pour des arbres en meilleure santé ! Comme vous le savez « à la sainte Catherine tout prend racine » !

Récoltes :

  • Mâche et mesclun
  • Derniers poivrons, haricots, courges
  • Dernières tomates à faire mûrir au chaud si besoin
  • Ocas du Pérou, dès que le feuillage disparaît
  • Crosnes du Japon, lorsque les tiges sont sèches
  • Capucine tubéreuse, après les premières gelées
  • Continuer les récoltes de chou kale, carottes, poireaux, céleri raves, betteraves, choux pommés, navets, scorsonères, etc.
  • Premières feuilles d’épinard et les pieds d’épinards pour les éclaircir
  • Totalité des kiwis si les gelées arrivent et enrichir la surface des pieds avec du compost

Semis :

  • Graines de l’année de panais et cerfeuil tubéreux ; ils pousseront uniquement au printemps prochain.
  • Fèves et pois à grains ronds (lisses) en mettant un voile de protection pour les protéger 
  • Epinards d’hiver
  • Dernières laitues d’hiver sous serre
  • Engrais verts tels que la moutarde, vesce d’hiver, fève, phacélie et épinard

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Plantations :

  • Ail blanc et échalote sur butte si terre lourde (= argileuse qui retient beaucoup l’eau)
  • Arbres fruitiers à racines nues à planter pendant tout l’hiver hors journées de gel
  • Arbustes à petits fruits : groseiller, framboisier, cassissier, mûrier, actinidia (kiwi), etc.

Multiplications :

  • Diviser oseille, rhubarbe, artichaut, ciboulette, menthe, mélisse, ache des montagnes (livèche)
  • Bouturer romarin, lavande, sauge officinale
  • Bouturer cassissier, framboisier, groseiller et figuier

Soins de la terre, potager et verger :

  • Retirer les dernières feuilles des pieds de tomates sous serre pour les aider à rougir
  • Protéger les pieds d’artichaut en rassemblant toutes les feuilles avec un lien, butter le pied avec de la terre et recouvrir d’un épais paillis
  • Continuer à pailler les légumes qui seront récoltés tout l’hiver même par temps de gel (carottes, poireaux, céleri raves, betteraves, choux pommés, navets, scorsonères, etc.)
  • Mettre en silo tous les légumes racines, si présence de campagnols dans votre jardin
  • Préparer votre future aspergeraie du printemps prochain en apportant du fumier ou du compost au sol qui doit être léger (apporter du sable si nécessaire)
  • Protéger l’estragon sous une cloche ou un paillage très épais, si ce n’est pas fait
  • Continuer à mettre dans le composteur les pieds de légumes après les dernières récoltes (tomate, courges…)
  • Continuer à amender la terre du potager et autour des arbres fruitiers avec du fumier pour qu’il ait le temps de se décomposer tout l’hiver, si ce n’est pas fait
  • Rentrer vos pots gélifs ou protéger-les avec plusieurs couches de papier à bulles, par exemple, si vous n’avez pas de place pour les rentrer
  • Ouvrir serre, châssis, tunnels pour les aérer quelques heures lorsqu’il fait beau
  • Ranger tout le matériel d’arrosage pour éviter qu’il ne gèle
  • Anticiper le nouveau potager de l’année prochaine ou son agrandissement. Commencer par tondre la pelouse à l’endroit souhaité et réaliser une lasagne de différentes couches : fumier (sur gazon tondu) + cartons bruns étalé sans laisser d’interstice + herbe tondue + feuilles mortes + terre pour lester les feuilles
  • Nettoyer les tuteurs et outils pour éviter la prolifération des maladies l’année suivante, et graisser les outils

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